CARFOSEL 870
- univerzální kutrovací fosfátová směs;
- hygroskopický bílý prášek;
- univerzální fosfátová směs vhodná pro veškeré kutrované masné výrobky, zejména
pak pro receptury s vyšším podílem masa, emulzi dává nízkou viskozitu a silnou
stabilitu, působí rychle;
- intenzivně působí na vývoj barvy hotového produktu;
CARFOSEL 880
- fosfátová směs pro nastřikované masné výrobky a šunky;
- hygroskopický bílý prášek;
- ve vodě rychle dispersibilní a rozpustná fosfátová směs, doporučovaná pro
různé tipy láků, marinád a nástřiků, vhodný i pro stabilizaci krve a drůbeží
výrobky;
CARFOSEL 890
- fosfátová směs pro nastřikované masné výrobky a šunky;
- hygroskopický bílý prášek;
- velmi dobrá stabilita láku, ideální pro šunky a veškeré nastřikované masné
výrobky, vhodné pro drůbeží a vepřové maso;
